Todo ano, quando a agenda do setor começa a se fechar, tem um compromisso que eu, sommelier e responsável por este blog, simplesmente não risco da minha lista: a ProWine São Paulo. E não é força de hábito, não. É porque, depois de acompanhar as últimas edições de perto (e de sair de lá com a agenda cheia de contatos e a cabeça fervilhando de ideias), aprendi que é ali, e só ali, que o mercado de vinhos e destilados das Américas realmente se encontra. Ah, e claro, este ano já deixei todos meus amigos de São Paulo avisados que estarei na feira (afinal, faz tempo que eu não os encontro)
Se você trabalha com importação, distribuição, sommellerie, varejo ou está começando a estruturar a carta de bebidas do seu bar ou restaurante, este texto é para você. Vou contar tudo o que sei sobre a edição de 2026, os números que comprovam por que esse evento é tão relevante e, no fim, respondo às perguntas que mais recebo sobre as próximas edições, incluindo a de 2027.
Quando e onde acontece a ProWine São Paulo 2026
A ProWine São Paulo 2026 será realizada de 06 a 08 de outubro, das 12h às 19h, no Expo Center Norte, em São Paulo. É um evento fechado para o público B2B, ou seja, voltado exclusivamente a profissionais do setor. Não é uma feira para o consumidor final passear e degustar por lazer; é um ambiente de negócios, relacionamento e prospecção.
Por que a ProWine se tornou a feira mais importante do setor nas Américas
Eu costumo dizer para quem nunca foi que números impressionam, mas experiência é o que convence. E aqui os dois caminham juntos. Na edição de 2025, a feira reuniu mais de 20 mil visitantes qualificados, mais de 1.500 marcas de vinhos e destilados vindas de 36 países, com 87% do público formado por tomadores de decisão. Foram cerca de R$ 250 milhões em negócios fechados diretamente durante os três dias de evento, e a marca chegou a R$ 500 milhões quando contabilizados os negócios gerados nos três meses seguintes.
Não é exagero dizer que, se você quer entender para onde o consumo de vinhos e destilados está indo no Brasil, ou fechar parcerias com produtores de fora, é ali que a conversa acontece.
Um pouco de história (e por que isso importa para quem está entrando agora)
A primeira edição aconteceu em 2019, ainda com o nome de Provino. Passou pela pandemia sem desistir: em 2020, migrou para um formato híbrido, com degustações presenciais combinadas a transmissões on-line, e em 2021 foi o primeiro evento B2B presencial do setor a voltar depois do início da pandemia, batendo recordes de público mesmo com todos os protocolos de segurança em vigor.
Desde então, o crescimento tem sido constante: em 2022, mais de 8 mil profissionais e 450 expositores; em 2023, expansão para 15 mil m² de área de exposição; em 2024, 15 mil visitantes e 1.402 marcas de 34 países. E, como já mencionei, 2025 trouxe os melhores números da história da feira, com crescimento de mais de 33% no público e 7% no número de produtores participantes.
Contar essa trajetória não é só curiosidade histórica. Para mim, como profissional que acompanha o setor, esse histórico mostra maturidade, consistência e credibilidade, características que eu sempre levo em conta antes de recomendar qualquer evento aos meus clientes e parceiros.
ProSpirits: a seção que eu sempre visito primeiro
Se tem uma área que eu recomendo separar um tempo generoso na agenda, é a ProSpirits. Essa seção nasceu de um formato de sucesso da ProWein, em Düsseldorf, na Alemanha, e chegou à edição brasileira como uma imersão completa no universo dos destilados.
Lá você encontra fabricantes, distribuidores e especialistas apresentando de tudo: whiskies nobres, gins aromáticos, licores requintados e, claro, a cachaça, nosso destilado genuinamente brasileiro, sempre com presença garantida.
Para bartenders, mixologistas e qualquer profissional envolvido em coquetelaria, é praticamente obrigatório.
Sustentabilidade também é parte do negócio
Uma coisa que valorizo bastante, e que recomendo observar quando escolhemos que feiras apoiar, é o compromisso da ProWine com a sustentabilidade. O programa Glass is Good, feito em parceria com a Abrabe (Associação Brasileira de Bebidas), cuida da logística reversa e reciclagem de vidro durante o evento.
Em 2025, o programa coletou 9,47 toneladas de vidro (o equivalente a 15.576 garrafas), economizou 4.546 kWh de energia, evitou a emissão de 5.019,10 kg de CO₂, reduziu em 11.364 kg a extração de matérias-primas e beneficiou diretamente 50 cooperados e suas famílias. São números que mostram que o setor pode crescer sem deixar de olhar para o impacto ambiental e social.
Quem deve ir à ProWine São Paulo
Pela minha experiência, o evento faz sentido para os seguintes públicos:
- 1. Importadores e exportadores de vinhos e destilados
- 2. Distribuidores e atacadistas
- 3. Supermercados e hipermercados
- 4. Bares, restaurantes e hotéis
- 5. Bartenders e mixologistas
- 6. Sommeliers e demais profissionais especializados em coquetelaria e vinhos
Se você se encaixa em algum desses perfis e ainda não conhece a feira, essa é a edição para começar.
Perguntas frequentes sobre a ProWine São Paulo 2026
A ProWine São Paulo é anual? Sim. Desde 2019, o evento acontece todos os anos em São Paulo, sempre no Expo Center Norte, geralmente no segundo semestre.
Quais são as datas oficiais da ProWine São Paulo 2026? A edição de 2026 acontece de 06 a 08 de outubro, das 12h às 19h, no Expo Center Norte. É a data que já está confirmada pela organização e a que estou considerando neste guia.
Quando será a próxima edição, em 2027? No momento em que escrevo este texto, a organização ainda não confirmou oficialmente as datas da edição de 2027. Como o evento costuma ocorrer em outubro, é razoável esperar que a próxima edição siga esse mesmo período, mas a recomendação que sempre dou é acompanhar os canais oficiais da ProWine e voltar aqui no blog do Mira Wine, porque assim que as datas forem confirmadas eu atualizo este artigo.
A ProWine é aberta ao público geral? Não. É um evento exclusivamente B2B, direcionado a profissionais do setor de vinhos e destilados.
Vale a pena participar mesmo para negócios pequenos ou iniciantes? Na minha visão, sim, principalmente pela quantidade de contatos e pela possibilidade de entender tendências do setor em primeira mão. O relacionamento construído numa feira desse porte costuma dar frutos muito além dos três dias de evento.
Minha recomendação final
Depois de tantas edições acompanhando esse evento de perto, o que posso te dizer com segurança é isto: a ProWine São Paulo deixou de ser apenas uma feira e se tornou um verdadeiro termômetro do setor de vinhos e destilados na América Latina. Se você trabalha ou pretende trabalhar com esse universo, programe sua ida para outubro de 2026, e assim que a organização anunciar as datas da próxima edição, você vai encontrar a atualização aqui, no blog da Mira Wine.
Nos vemos por lá!
